6 steder du skal drikke din kaffe i Aarhus

For århusianere er det måske rimelig basalt at finde god kaffe i hyggelige omgivelser, men kommer man udefra, er et tip om hvilke gader man skal lede i måske ret godt at have med. Og selvom jeg har boet i Århus og omegn hele mit liv, tager jeg stadig mig selv i at søge på internettet, når jeg skal finde den rigtige brunch, en god middag eller en hyggelig krog til en kaffe-date. Derfor har jeg besluttet mig for selv at kortlægge min hjemby, så jeg, og mine århusianske læsere, ikke længere er i tvivl, om hvilke beværtninger der leverer både god service, værdi for pengene og de rigtige rammer. Jeg er ydmyg over for emnet, for jeg er ikke nogen form for mad-og-drikke-ekspert, men jeg går op i æstetik og kvalitet og så er jeg en skriveglad mad-elsker. Det er ren og skær vidensdeling og hyggelige tips. Intet er nævnt i form af samarbejder eller skjult reklame – det er mine egne erfaringer og serveringerne betaler jeg selv. Bare lige for at få det på plads. Og så vil jeg prøve at have lokale udbydere for øje. Flere og flere kæder dukker op i Aarhus-billedet og spolerer det bedste ved Aarhus; små, charmerende, lokale butikker og caféer med hvert deres image, hver deres setup og hver deres kunnen. Husk at have det for øje, når du besøger en restauration. Lægger du dine penge i den lille, familiedrevne kaffebar, hjælper du dem med at betale huslejen og holde deres levevis kørende. Lægger du dine penge hos Starbucks hjælper du en milliardær med at købe endnu et sommerhus. Bare en tanke, jeg synes er vigtig at have med sig. Derfor – hvis du skal drikke en god kop kaffe i Aarhus skulle du tage at besøge:

 

  1. Plantecaféen
    Skovgaardsgade 5, 8000 Aarhus C
    Grønt er godt for øjnene og kaffe godt for koncentrationen. Et af Aarhus’ fineste små perler placeret i det stemningsfulde Godsbane område. Kaffen er god, rammerne rustikke og du kan shoppe planter og haveudstyr med hjem. Stedet er småt, så pladserne er til tider få, men på solskinsdage kan du finde et spot på en bænk foran caféen. Efter min mening en af de pæneste caféer i byen, hvis man går op i den slags.

    10 12 11

  2. Kjærs Kaffebar
    Sønder Allé 29, 8000 Aarhus C
    I det samme du træder ned i den lille kælder overfor Rutebilestationen, mødes du af en hjemlig duft af friskbagte brød og kager. Igennem en glasrude på bagvæggen kan du i baglokalet se ejerne Anne Mette og Marianne Kjær, som står og bager caféens lækkerier fra bunden. Rig mulighed for kaffeslabberas i sofaen, men caféen egner sig også til dig, der har behov for ro og fordybelse i arbejde eller en bog – eller bare en take-away kop kaffe inden du skal med bussen.

    1516

  3. Café Bedste
    Skovlundvej 15, 8541 Skødstrup
    Har man som århusianer brug for en pause fra byens larm og snavs, kan man med fordel springe op på cyklen og trille langs vandet mod det nordlige Århus for at besøge Gartnergården og Café Bedste. Gartnergården ligger mellem Skæring og Skødstrup og er det dejligste sted at shoppe, hvis du går op i landligt interiør, økologisk landbrug eller sund madlavning. Efter en rundtur i butikken, kan du i gårdens baghave finde den yndigste café med en have, hvor der er rig mulighed for at finde en lille privat krog under et frugttræ. Kaffen drikkes af stel fra bedstemors tid i selskab med græssende køer.

    8 9 7

  4. Lynfabrikken
    Vestergade 49, 8000 Aarhus C
    Aarhus’ dejligste studiecafé. Jeg har skrevet det meste af min bachelor på Lynfabrikkens tagterasse, hvor solskinsdage gerne måtte vare evigt. Gratis internet, opladere ved alle borde og forholdsvis studevenlige priser. Også et besøg værd, hvis man ikke længere studerer, men blot vil nyde en kop kaffe og en sludder med udsigt til Aarhus’ skyline.

    1 2 4 3

  5. Landcafé
    Studsgade 6, 8000 Aarhus
    Min nabocafé med en af Aarhus’ mest rummelige baggårde, hvori der serveres enormt velsmagende, lokal-ristet Aarhus-kaffe og økologisk landmad. Stemningsfuldt, centralt, god service, velsmagende kaffe og brede åbningstider. Alletiders vil man gerne vil drikke morgenkaffen i sommersolen, men ikke har en have selv.

    1314

  6. Great Coffee
    Klostergade 32H, 8000 Aarhus C
    Den kvalitetsbevidste kaffedrikker finder i en baggård i Klostergade en vaske-ægte kaffeentusiast bag disken. Ejeren Søren serverer sin egen udvalgte, hjemmeristede kvalitetskaffe i rå, urbane omgivelser. Der ud over kan du også købe alt det udstyr din indre kaffenørd drømmer om i butikken. Ingen internet, så primært et sted der sætter rammer om samvær og samtale. Er vejret til det, kan du også tage plads i den gamle chokoladefabriks baggård på et par rustikke pallemøbler.

    65

Vegansk sushi i Aarhus

1 2 3 4

Et lille tip til århusianske plantespisere, der ønsker at kunne gå ud og spise sushi – uden nødvendigvis at skulle spise fisk. Sushi er oprindeligt noget med hav i, men kan, ligesom rigtig meget andet mad i 2017, laves i en vegansk udgave, til de der ønsker at minimere deres indtag af animalske produkter.
Forleden aften var en veninde og jeg inviteret på LetzSushi ved Åboulevarden i Aarhus for at testsmage deres nye veganske sushi-menu – og jeg sender en anbefaling videre til jer. Plantebaserede mad-lokationer er nemlig altid værd at dele!

Vi fik fem serveringer; en tangsalat med tofu, tempurastegte grøntager, makiruller, nigiri med grøntsager og chokoladekage til dessert – som også var vegansk. Vinen og øllen ligeså. Jeg var enormt begejstret! Min veninde savnede fisk – som hun også stadig ville kunne få, hvis vi besøgte stedet igen. Stedet har selvfølgelig også en helt traditionel sushi-menu. Og så går folkene bag stedet op i, at fisken er bæredygtig og ikke fanges med “by-catch”. Et værdisæt jeg godt kan gå med til, hvis man endelig skal servere fisk.

Er der nogen af jer, der kan tippe om andre gode steder, hvor man kan finde sushi med planter i Aarhus?

DIY: En julekalender-idé

1 2

En lille, hurtig idé på faldrebet til dem der gerne vil overraske en de holder af med en julekalender inden d. 1. december.
Jeg er stadig et barn, når det kommer til julen og har såmænd stadig en julesok hængende hjemme hos min mor – I kid you not. Det er bare så enormt hyggeligt med små pakker i løbet af julemåneden. Ligeledes kan jeg også godt lide at julehygge om andre – det ene kommer vel af det andet.
Samtidig synes jeg, det er enormt anstrengende at skulle kæmpe sig igennem Tigers og Søstrene Grenes overfyldte, stressede, svedende julegaveræs år efter år efter de samme småubrugelige plastiknips.
I år får I en julekalender-idé der både er hurtig, bæredygtig, nem og som kræver ganske få materialer, samt en smule fantasi.

Du skal bruge:

  • Karton
  • Høstgarn (eller andet bånd)
  • Tuscher
  • Saks

Klip kartonen i stykker og lav små “gavekort”. På hvert gavekort skriver du en oplevelse, som du og den der skal modtage julekalenderen kan lave sammen.
Det skal selvfølgelig være oplevelser der økonomisk kan lade sig gøre – samtidig kan du sige til personen, at “gavekortene” kan bruges hele næste år. Det giver god grund til hyggeligt samvær, og giver jer begge noget at se frem til en grå mandag eftermiddag i februar.

Idéer til oplevelser (mest for Aarhus-folk) kunne eksempelvis være

  • Gåtur med termokande og kaffe i Dyrehaven
  • En tur i sommerhus
  • En aften med vin og Bezzerwizzer
  • En kop kakao på Skovmøllen
  • En tur på Moesgaard Museum
  • En tur i Den Gamle By
  • En tur på Aros
  • En spa-aften med ansigtsmasker, fodbad og film
  • Hjemmelavet middag
  • Pedicure på kosmetologskolen
  • En tur i Grossererbadet i Spanien
  • Gåtur og frokost i Væksthusene
  • Hjemmebiograf-aften med popcorn
  • Picnic i Mols Bjerge
  • Tur i Aarhus Teater
  • Tur på Kvindemuséet
  • Take away kaffe og gåtur på Godsbanen
  • Sanwich fra Il Mercentino og læsehygge på Dokk1
  • Gåtur om Egå Engsø
  • Brunch på Perchs Tea room
  • En time i Hot Yoga (hver fredag kl. 16.00 er der en velgørenhedsklasse for kun 50 kr.)
  • Byvandring i Aarhus
  • En weekendtur
  • Besøg på en af byens gartnergårde

Bor du ikke i Aarhus kan du bruge idéerne som inspiration og selv tilpasse dem det område du bor i – muséer, caféer, teatre, parker, kaffebarer, naturområder, m.m. Idéen kan øvrigt bruges til adventskalender med gavekort til fire større oplevelser.

Julekalenderen kan gives til en kæreste, en veninde, en mor eller far du trænger til mere samvær med. God fornøjelse!

3

10 ting der giver mere glæde i hverdagen

3

Det her indlæg kommer af, at jeg for nogle år siden var gennem en længere periode i mit liv, hvor jeg havde brug for at lære at flytte fokus fra de ting, der gik mig på til de ting, der gjorde mig glad og godt tilpas. En veninde i samme situation lærte mig på daværende tidspunkt at lave lister over alt, hvad der kunne give mig små lykke-sug i maven – fra de helt store ting i livet, til bittesmå detaljer i hverdagen. Listen blev hængt op på køleskabet, og jeg lovede mig selv at prioritere punkterne dagligt, ugentligt eller månedligt. Mere lykke i hverdagen er for mig et meget abstrakt begreb og jeg bruger derfor vendingen “mere glæde” i stedet. Glæde er naturligvis en subjektiv størrelse og den opstår af forskellige faktorer fra person til person. Jeg er igennem årene kommet frem til, at det for mig ofte handler om at føle sig sund, rask, social, struktureret og omgivet af skønhed og natur – og det er med stor sandsynlighed noget andet for dig.
Listen her er en af mine seneste og jeg deler den blot som inspiration til øvelsen. Det er en øvelse, jeg har været rigtig glad for og måske der sidder en der ude, der har brug for at gøre det samme for sig selv, lige nu.

For mere glæde i min hverdag er det vigtigt med:

  1. Blomster. Gerne en fast dag om ugen. For mit vedkommende giver jeg mig selv fredagsblomster, for så kan jeg gå og nyde dem hele weekenden. Blomster er både gode for både øjne og humør, og de giver dit hjem et touch af liv, farver og overskud. De fleste supermarkeder har smukke buketter til 20-30 kr., så det er altså ikke den store investering du skal af med, for at give dit hjem lidt ekstra karisma.
  2. Selvforkælelse mindst én gang om dagen. Livet kan hurtigt blive meget målsat, strengt og begrænset og man kan diskutere om man overhovedet får det fulde udbytte af det, hvis man altid er på kur, siger nej tak eller skal passe sin sengetid. Så sig til dig selv, at du mindst én gang om dagen må gøre en ting, der giver dig en følelse af lykke – om det så er et stykke fyldt chokolade, et glas vin, et ekstra afsnit af din yndlings netflix-serie, et uforsvarligt langt bad, en lur, en spontan aftale, en cigaret, et ekstra tryk på snooze-knappen, ekstra mange kulhydrater, alenetid med musik i ørene, et nyt stykke tøj, et fodbad du egentlig ikke har tid til eller noget andet. Lad støvsugeren ligge, vær lidt uartig og nyd lykkehormonerne fise rundt i din krop.
  3. Morgenvand. Det lyder måske skørt, men det har stor betydning for dit velbefindende i sidste ende. Gør det til en fast del af din morgenrutine, at drikke 1/2-1 liter vand. Jeg drikker det gerne kogt med lidt citron for at give varme, smag og lidt ekstra vitaminer. Kroppen mister flere liter vand i døgnet og en kande vand fra morgenstunden hjælper derfor kroppen tilbage i balance – særligt hvis man gennem en travl dag kan have tendens til at glemme at drikke, for tørsten viser sig nemlig først, når kroppen er dehydreret. Hver eneste celle i kroppen skal bruge vand for at transportere næringsstoffer og bortskaffe affaldsstoffer. Vand giver bedre koncentration, renere og blødere hud, højere forbrænding af fedt til energi, bedre fordøjelse, nemmere vejrtrækning og meget, meget andet – så bare tank op.
  4. Find en hobby og dyrk den. Jeg kan ikke overskue, hvis min hverdag ikke byder mig andet end arbejde og hverdagsrutiner – også selvom jeg elsker mit arbejde og elsker mine rutiner. Der er nødt til at være mere end det, og det kan ikke vente til pensionsalderen, for vi kan alle blive ramt af en bus i morgen. Lær et nyt sprog, begynd at strikke, brug din krop til forskellige typer sport, start en blog, tag et jagttegn, læs bøger, bliv en kaffenørd, prøv en ny diæt og drop den igen, dyrk dine egne grøntsager, måske du har en maler gemt i dig, tag et fotokursus, bliv klogere, prøv noget du aldrig har prøvet før – bare gør noget med din tid, så du en dag kan se tilbage og føle at du har levet. Ægte.
  5. Rent sengetøj. At bruge sin søndag eftermiddag på at lufte ud, tage et langt varmt bad, skifte sengetøj og hoppe i de rene varme dyner med en god film er immervæk den bedste måde at få ladet batterierne op til ugen der kommer.
  6. Sygdomsbekæmpende mad. Gør det til vane at inddrage ingefær, hvidløg, citrusfrugter, nødder, frø, gurkemeje, bær og grønne grøntsager i flere af dagens måltider, for at forebygge sygdom. Det er særligt magnesium, c-vitamin, zink, allicin, omega-3 fedtsyrer, selen og B-vitaminer, vi gerne vil have fat i. Jeg tror på, at man kan spise sig til færre sygedage, og jeg har ikke tid til at være syg – man ryger bagud, det stresser og skaber dermed mindre velvære og glæde. Så pak de rigtige råvare i indkøbskurven, gå en lang tur i dagslyset, prioriter din søvn og stress af, hvis du gerne vil nyde godt at et bomstærkt immunforsvar.
  7. Orden i økonomien. Et lidt kedeligt tip måske, men ikke uvæsenligt af den grund. Gå ned til din bankrådgiver, bed vedkommende om at lave et helt tydeligt budget; en konto til faste udgifter, en til mad, en til opsparing. Få de faste overførsler på plads og læn dig så ellers bare tilbage og slap af. Det var ikke noget jeg gjorde i, de første mange år af min ungdom, og det stressede unødvendigt, når en regning, man ikke lige havde forberedt sig på, dumpede ind af brevsprækken. Stressen kan undviges, hvis du lige sætter lidt orden i systemet.
  8. Sorter ud. Er jeg den eneste der føler, at jeg kvæles i materiale goder? Vi lever i et forbrugersamfund, hvor tendenserne skifter hver sæson og vi skal hele tiden købe nyt og følge med. Stop op, sæt en stopper for vanviddet, køb kun de ting du virkelig har brug for og sorter så ud i alt det du ejer. En god regel for mig er, at alting skal have en plads. Hvis alting har en plads, selv dine nøgler og dine hårelastikker, så vil du automatisk også rode mindre. Det skaber ro og orden i din hverdag. Alt det du ikke har plads til, skal du skille dig af med – sådan er det. Smut en tur forbi Re-Use eller din lokale genbrug og aflever det til gavn for de der har mindre end dig selv. Og ønsk dig så en oplevelse til din næste fødselsdag i stedet for endnu en Royal Copenhagen kop.
  9. Aromaterapi og stearinlys. Min kæreste siger, at det er usundt og forurener luften i stuen, men jeg er ligeglad, for det gør mig glad og salig indeni, og det behøver jo ikke at være hver dag. Stearinlys giver varme og stemning til dit hjem, imens en oliebrænder kan sende din yndlings duft vidt omkring i alle kroge af dit hus. Olierne får ikke kun dit hjem til at dufte godt, men påvirker også dit humør og dit energiniveau. Mine yndlings æteriske olier er citron for godt humør og energi, pebermynte for en skærpet koncentration og lavendel til en bedre nattesøvn.
  10. Nærvær. Ja selvfølgelig, tænker I måske. Men i vores moderne samfund, er nærvær ikke altid en selvfølge – heller ikke selvom man bruger meget tid med venner, kæreste og familie. Telefoner, computere, sociale medier og nyhedsopdateringer stjæler vores fokus og slår nærværet ihjel. Du deltager ikke helt i samtalen, hvis du samtidig bladrer gennem instagram, gør du vel? Lav aftaler om, at slukke elektroniske apparater i en times tid i ny og næ og klø i stedet kæresten på ryggen. Bed gæsterne aflevere deres telefon i en lille kurv i entréen, inden din fest starter. Efterlad mobilen i tasken og gør dig umage for faktisk at høre den historie din bedstemor fortæller fra hendes barndom. Bare rolig, du er stadig med, du er stadig okay, selvom du ikke er digital i alle døgnets timer.

 

Sender en masse god energi med ønsket om en rigtig dejlig weekend til jer allesammen.

Kæresteweekend ved Vesterhavet

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Sponsoreret ophold.

Et par dage i billeder fra forleden weekend, hvor min kæreste og jeg var kørt vestpå for at nyde en stille stund med tosomhed, ro og fred på Skallerup Seaside Resort ved Vesterhavet.
Skallerup kan siges at være et sted, hvor der er noget for alle – et feriecenter for hele familien med udendørsaktiviteter, bade- og legeland til børnene, sport til mor og far, underholdning og fri soft-ice til dessert. Normalt ikke noget jeg ville nærme mig, så længe jeg er ung og uden børn.
Vi tog afsted med lidt blandede forventninger og endte med at have et ophold som var enormt hyggeligt og meget “voksen-venligt”. Vi blev indlogeret i et skønt lille sommerhus og startede så vores weekend med en hel dag i resortets Romulus Spa med skøn massage, saunagus, frokost og alt hvad der ellers hører til en spa-oplevelse. Eftermiddagen gik med en gåtur langs stranden, vin og solnedgang på terassen med udsigt til Vesterhavet, afsluttet med en dejlig 4-retters menu og alt, alt for meget god vin. Både restaurant og Romulus spa var ‘børnefrit’ område, hvilket gjorde oplevelsen enormt afslappet for os begge – ikke fordi vi ikke kan lide børn, men når man er et ungt par afsted, må romantik, ro og fred gerne være i højsædet – lige såvel, skal de børn der er på weekendtur også have lov til at være børn, uden irriterede voksnes strenge blikke.
Det der gjorde størst indtryk på mig var naturoplevelsen og landskabet omkring os. Gåture rundt i området ved Skallerup klit var næsten meditative, når man i dagligdagen lever i larm og støj fra midtbyen. Som østjyde har jeg sjældent besøgt Vesterhavet og var derfor meget betaget af hvor vildt, smukt og stort det var på én gang. Og vi havde vores lille hyggeligt altan midt i det hele.

Trænger man til at komme ud af storbyen, til en naturoplevelse, en spa-oplevelse eller bare til plads til nærvær, er Skallerup absolut et godt sted at tage til.

Older posts