Stilhed

Vegansk sushi i Aarhus

1 2 3 4

Et lille tip til århusianske plantespisere, der ønsker at kunne gå ud og spise sushi – uden nødvendigvis at skulle spise fisk. Sushi er oprindeligt noget med hav i, men kan, ligesom rigtig meget andet mad i 2017, laves i en vegansk udgave, til de der ønsker at minimere deres indtag af animalske produkter.
Forleden aften var en veninde og jeg inviteret på LetzSushi ved Åboulevarden i Aarhus for at testsmage deres nye veganske sushi-menu – og jeg sender en anbefaling videre til jer. Plantebaserede mad-lokationer er nemlig altid værd at dele!

Vi fik fem serveringer; en tangsalat med tofu, tempurastegte grøntager, makiruller, nigiri med grøntsager og chokoladekage til dessert – som også var vegansk. Vinen og øllen ligeså. Jeg var enormt begejstret! Min veninde savnede fisk – som hun også stadig ville kunne få, hvis vi besøgte stedet igen. Stedet har selvfølgelig også en helt traditionel sushi-menu. Og så går folkene bag stedet op i, at fisken er bæredygtig og ikke fanges med “by-catch”. Et værdisæt jeg godt kan gå med til, hvis man endelig skal servere fisk.

Er der nogen af jer, der kan tippe om andre gode steder, hvor man kan finde sushi med planter i Aarhus?

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Stilhed