Vinder af Retroguld konkurrence

Dias1

Vinderen af Retroguld konkurrencen er

Anna Halling 

med hendes fine historie om kærligheden til genbrug. Jeg sender en mail til dig med flere informationer.

Jeg hopper af igen og skynder mig ned til Godsbanen for at få et sneak peak på Retrogulds mange fine varer til weekenden – følg med på snapchat: annanwurtz, hvis I også vil have et kig.

Vi ses ♥

Retroguld // Vind 1 kg tøj + entrébilletter

Dias1

I weekenden åbner Retroguld endnu en gang dørene op og inviterer os til at shoppe massevis af vintage-lækkerier til kilo-pris – feminine plissé nederdele, glimmerstrik, blomsterkjoler, denimjakker, kimonoer, sweatshirts og mange, mange andre ting – jeg glæder mig lige meget hver gang!
I denne omgang har jeg fået lov til at udlodde 1 kg. gratis tøj + 2 entrébilletter til en af jer – det eneste du skal gøre for at deltage i konkurrencen, er at skrive i kommentarfeltet og fortælle hvorfor du holder af second hand tøj.

Markedet holder åbent lørdag og søndag fra 10 til 16, tøjet koster 200 kr. pr. kilo og det bliver mega fedt. Læs mere om eventet her.

Jeg finder en vinder på fredag. Vi ses dernede!

Picnic perfect

1 2 3 4 5

Et lille tip til en hyggelig sensommeraktivitet her på en fin solskinsdag. Selvom vejret ikke har været perfekt i de seneste måneder, er der stadig mulighed for at komme ud og nyde naturen og en perfekt picnic eftermiddag – bare husk en god striktrøje, et par tæpper og vin! Gå aldrig ned på vin (så glemmer man hurtigt at vejret er surt!). Det er en skøn måde at tilbringe en weekenddag sammen med venner, kæreste eller familie, og man vil helt sikkert sætte pris på at være taget afsted, når det lige straks bliver for koldt til at være udendørs. Så pak en bil, hjemmelavede godter, service og godt selskab og find jeres egen oase af ro og fred et sted i det danske landskab. Min kæreste og jeg har et helt særligt sted i Mols Bjerge, hvor vi aldrig har set synet af andre mennesker – et perfekt sted til at gå ture, slappe af og bare være os selv. Undersøg lokale skove og parker for små grønne gemmesteder og se at komme afsted.

I indlægget her får I fire opskrifter på vidunderlige, veganske, velsmagende delikatesser til picnickurven – både lidt sundt og lidt til den søde tand. Skal I være afsted på picnic hele dagen, kan det være en idé at pakke flere forskellige retter, som kan spises løbende – eksempelvis små stykker frugt, gnavegrøntsager, vand med frisk citrusfrugt, en kande kaffe og en god kvalitetschokolade. Øvrigt kan du give dig i kast med opskrifterne nedenfor – prøv eksempelvis…

Mini-kartoffelpizzaer:

1 tsk gær
1¼ dl lunkent vand
1 tsk sukker
¼ dl olivenolie til dejen
50 g speltmel
1 tsk salt
175 g hvedemel
350 g kartofler
4 fed hvidløg
Olivenolie til at smøre pizzaerne
En håndfuld friske rosmarinkviste

Forvarm ovnen på 220°. Sukker og gær røres ud i vandet. Efterfølgende tilsættes olie, salt, speltmel og til sidst hvedemel, indtil dejen er elastisk. Ælt grundigt og rul dejen ud på et meldrysset bord – den skal være jævn og tynd over det hele. Brug et vandglas til at stikke små cirkler ud og fordel dem på et stykke bagepapir på en bageplade. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i helt tynde skiver (brug evt. et mandolinjern). Hak hvidløgene fint og pluk bladene af rosmarinkvistene. Pizzaerne pensles med olivenolie og kartoffelskiver, hvidløg og rosmarin fordeles. Drys til sidst med lidt groft salt og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter.


Nem-tag-med-salat:

100 g. bulgur (eller couscous, quinoa, brune ris o.lign.)
10 søde cherrytomater
1 lille rødløg
1 dl saltede græskarkerner
1 dl rosiner
1 lime
1 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
1 bundt frisk persille
Salt og peber

Dæk bulguren med vand og lad det koge i 10 minutter. Vandet sies fra og bulguren køles af. Tomaterne skæres i halve, løget snittes fint og persillen hakkes. Bland en dressing af limesaft, olivenolie, hakket hvidløg, salt og peber og vend bulguren sammen med de øvrige ingredienser deri. Anret portioner i eksempelvis sylteglas.


Kikærte-spread (wannabe-tunsalat):

1 dåse kikærter (husk at gemme væsken, hvis du også vil bage muffins)
1 skalotteløg
1 lille dåse majs
50 g. soltørrede tomater
50 g. syltede agurker
200 ml. sojayoghurt
1 lille bundt frisk dild
1 spsk. friskpresset citronsaft
1/2 tsk sukker
1/2 tsk paprika
1 tsk gærflager (kan udelades)
1-2 fed hvidløg
Salt og peber

Mos kikærterne groft med en gaffel, så de deles i mindre stykker. Det skal dog ikke laves til mos. Hak løget fint og bland det sammen med kikærterne. Tilsæt sojayoghurt, majs, soltørrede tomater, syltede agurker, dild, citronsaft, sukker, paprika, gærflager og hvidløg og rør det hele godt sammen. Smag til med salt og rigeligt med friskkværnet peber – tilsæt evt. mere citronsaft og sukker indtil du er tilfreds med smagen. Server i et lækkert sandwichbrød med sprød salat.

 

Rabarber-muffins med marcipan:

6 spsk. af væsken fra kikærterne (aquafaba)
100 g. sukker
100 g. hvedemel
100 g. smeltet margarine
100 g. marcipan
50 g. finthakkede mandler
4 spsk. sukker
1/2 tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
200 g. rabarber

Forvarm ovnen på 170°. Pisk aquafaba og sukker til en luftig marengs. Tilsæt margarine, hakkede mandler, vaniljepulver og bagepulver og pisk det hele godt. Skær marcipanen i små bidder og bland dem i dejen sammen med melet. Skær rabarberne i skiver og rør halvdelen af dem i blandingen. Fordel dejen i smurte muffinforme og fordel resten af rabarberne som pynt på kagerne. Bag dine muffins i 35 minutter og lad dem køle af, inden du pakker dem ned.

Opskrifterne er også ret perfekte til en regnvejrsdag indendørs. Måske en picnic på stuegulvet? Under alle omstændigheder et tiltag som folk omkring dig vil sætte pris på.

Velbekomme!

 

Jeg sælger ud af garderoben // Tradono Market d. 7. august 2016

1

Er du typen der er helt vild med at shoppe second hand? Så synes jeg lige, at du skal bruge lidt af din søndag på at kigge forbi Godsbanen til Tradono Market – der står jeg sammen med en masse andre piger og sælger ud af garderoben. Jeg er ved at renovere min lejlighed og sælger i den forbindelse halvdelen af alle mine sager for en slik. Alt fra stilletter, sandaler, støvler, sneakers, tasker, bælter, hatte og smykker til jeans, bomber jakker, sweat shirts, striktrøjer, vinterjakker, trench coats, trøjer og t-shirts til massevis af sommer og aftenkjoler. Alt fra mærkerne H&M og Vero Moda til Adidas, Nike, Designers Remix, Levis, Diesel, Cos, Ganni, Dolce & Gabbana til Alexander Wang. Der er helt sikkert også noget, som du synes er nice, så kig ned og sig hej, få en sludder over kaffen og gør et kup.

Loppemarkedet varer fra 11-17 og vi er som sagt at finde på Godsbanen. Følg eventet her for flere informationer.
Vi ses ♥

2 3 4 IMG_6636

Cuba / Havana

1 23 4 56789101112131415161819202122232425262728293031

Sidste stop på rejsen var i magiske Havana. En storby, som man aldrig har set en storby før – lidt ligesom et levende museum. På én gade vrimler det med smukke, velholdte, amerikanske Cadilacs, store pompøse regeringsbygninger og luksuriøse cocktailbarer, som var man midt i byens storhedstid i 40’erne. Drejer man rundt om et hjørne bugner det med menneskehøje bunker af skrald og metal, ledninger og kabler dinglende mellem de faldefærdige huse og mennesker der slænger sig i vejkanten med en flaske rom. Cubansk rom, hvis man er fattig, importeret rom, hvis man har penge.
Gader der skiftevis lugter kraftigt af affald, pis, tobak, churros og sød papaya med et virvar af kvinder i lårkort, vilde hunde og gadesælgere der har en ven, som sælger lige præcis det produkt, man har brug for.
Det pulserende byliv kan på sin måde virke både enormt skræmmende og enormt charmerende på én gang. Vi følte os på alle måder rigtig godt tilpas i Havanas kroge og vi fik mange timer til at gå med blot at gå rundt og betragte byens mange facetter. Havana har noget for enhver smag – er man til historie og muséer er der massevis af revolutionære spor at følge (så længe man kan acceptere, at historien måske er vinklet en smule til den nuværende regerings fordel) – er man ude efter at sanse Cubas ånd, kan man danse salsa, tage til romsmagning, ryge cigarer, køre i cabriolet og få sig en snak om vind og vejr med de lokale på gaden. Måske man bare vil holde ferie, slappe af og nyde en mojito i en af Havanas mange grønne, stemningsfulde gårdhaver – med eller uden salsamusik, alt efter hvad man er til.
Efter to uger på Cuba var jeg som fortryllet og enormt begejstret for, at vi valgte lige netop den her ø som sommerens rejsedestination. Er man den slags menneske, der ønsker at se alt, hvad vores verden har at byde på, er man nødt til at sætte Cuba på sin bucketlist og gerne med høj prioritet. USA har endt embargoen og kapitalismen tager langsomt fat i øen – ikke at man ikke under dem udvikling, men udviklingen betyder også, at det Cuba som vi besøgte denne sommer måske ikke eksisterer om et par år.

Jeg håber, at mine seneste indlæg måske har vakt rejselysten hos jer der har læst med – og så håber jeg ikke, at det er sidste gang i mit liv, jeg har besøgt den æstetiske solskins-ø.

 

Older posts